Reklāma

Recepte: Cepumi ar biezpiena pildījumu

Sastāvdaļas: 200 gramu miltu, 100 gramu skābā krējuma, 100 gramu sviesta, 70 gramu cukura, ½ tējkarotes cepamā pulvera; pildījumam: 150 gramu biezpiena, 50 gramu cukura, 1 olas dzeltenums. Nemaz nezināju,...

Pamēģini ko jaunu: kuskusa salāti ar tunci

Sastāvdaļas: ½ glāzes kuskusa, 1 kārbiņa konservēta tunča, 2 lieli vai 8 mazie tomātiņi, 1 gurķis, 1 saldais pipars, pētersīļu zaļumi, olīveļļa, pipari, sāls. Šoreiz piesaistīja gan šīs receptes sastāvdaļas,...

Lai top gardi – maigā ķirbju krēmzupa

Sastāvdaļas: 700 gramu ķirbja, vismaz 1 sīpols, ķirbju sēkliņas, 200 mililitru saldā krējuma (15%), 1 ēdamkarote sviesta, ½ tējkarotes Provansas garšvielu, augu eļļa. Oktobri reizēm dēvējam arī par ķirbju mēnesi...

Recepte: Kabaču, citronu un cidoniju sukāžu ievārījums

Sastāvdaļas: 1 kilograms nomizotu kabaču, 1 kilograms ievārījuma cukura, 2 citroni, 50 gramu svaiga ingvera saknes, 100 gramu cidoniju sukāžu. Kad šādu gardumu jau biju izvārījusi un burciņas noglabājusi plaukta...

Recepte: Biezpiena plātsmaize ar svaigām upenēm

Sastāvdaļas: mīklai - 100 gramu pilngraudu auzu miltu, 90 gramu pilngraudu kviešu miltu, 90 gramu kausēta sviesta, 50 gramu brūnā cukura, pildījumam - 500 gramu biezpiena, 2 olas, 100 gramu...

Recepte: Ķiploku marinādē vārīti gurķu salāti

Foto: Brigita Skaistklane Sastāvdaļas: 4 kilogrami gurķu, 1 ķiploka galviņa, 2 – 3 ēdamkarotes sāls, 2 – 3 ēdamkarotes cukura, 5 ēdamkarotes 9% etiķa, 200 mililitru augu eļļas, pētersīļu zaļumi,...

Receptes: Kreptīgie gurķi mārrutku marinādē

Foto: Brigita Skaistkalne Sastāvdaļas: 2 kilogrami gurķu, 200 gramu “Spilvas” mārrutku, 500 gramu cukura, 5 ēdamkarotes sāls, 300 gramu 9% galda etiķa, 100 – 200 gramu novārīta, atdzesēta ūdens. Jau...

Recepte: Biezpiena plācenīši bekona apvalkā

Esmu iecienījusi saldos biezpiena plācenīšus, par ko savulaik esmu vēstījusi arī “Ķēķa stāstos”. Arī šoreiz, cepot šādi pirmoreiz, rūpīgi samaisīju visas pēc receptes mīklai paredzētās sastāvdaļas un izveidoju plācenīšus, tikai...

Recepte: Zemeņu kēksiņi

Kamēr vēl ir pieejamas zemenes, tās iespējams izmantot arī, lai pamielotos ar dažādiem gardiem konditorejas izstrādājumiem. Paši varam izcept, piemēram, šādus kēksiņus, un tas ir pavisam vienkārši. Mīkstu sviestu saberzu...

Recepte: Saldējums ar zemenēm un banāniem

Vasarai piestāv saldējums. Un ja vēl tas ir pašu pagatavots! Šoreiz vēlējos izmēģināt šo recepti, tādēļ paciņu biezpiena “Ricotta” kopā ar dabīgo grieķu jogurtu samaisīju līdz krēmveida konsistencei. Banānu sagriezu...

Recepte: Biezpiena plātsmaize ar zemenēm un rabarberiem

Lai gan termometra stabiņš ārā rādīja 30 grādu, vēlme baudīt gardu plātsmaizi bija tik liela, ka cepeškrāsni tomēr ieslēdzu. Arī tāpēc, ka biezpiens jau bija iegādāts, rabarberu kāti nomizoti, sagriezti...

Recepte: Salāti “Birztaliņa”

Salātu sastāvdaļas, protams, varam vienkārši samaisīt kopā ar majonēzi. Taču ēdienu varam veidot un pasniegt arī kā gleznu. Tiesa gan, vispirms tā priecēs acis, un sākumā, to ieraugot, žēl būs...

Recepte: Jogurta kūka “Zemeņu lauks”

Šo gardo kūku iesaku pagatavot tieši zemeņu sezonā, lai gan ogas nu jau ir pieejamas pat ziemā.Biskvītu šoreiz cepu pati, taču aizņemtākie var izmantot arī veikalos nopērkamās iepakojumā esošās trīs...