- Šodien: 23.12.2024
- Sveiki! Pieslēgties
Brigita Skaistkalne
300 gramu ķirbja mīkstuma, 3 olas, 200 gramu cukura, 220 gramu miltu, 80 gramu valriekstu kodolu, 120 mililitru augu eļļas, 1/3 tējkarotes malta kanēļa, ½ tējkarotes sodas. Svētku gaidās izcepu garšīgus ķirbju kēksiņus. Daudz laika tam nepatērēju. Vispirms sarīvēju no...
400 gramu pākšu pupiņu, 300 gramu konservētu sarkano pupiņu, 1 glāze konservētu lēcu, 3 tomāti, 1 sarkanais sīpols, augu eļļa, sāls, pipari. Tā kā pākšu pupiņas pasālītā ūdenī jau biju izvārījusi, izraudzījos šo recepti. Tā gan paredzēta ēdiena gatavošanai multivārāmajā...
4 olas, 300 gramu cukura, 500 gramu biezpiena, 200 gramu sviesta vai margarīna, 1 tējkarote sodas, 2 glāzes miltu, apmēram 800 gramu plūmju, vaniļas cukurs, kanēlis garšai. Šoreiz biju iegādājusies plūmes un tikai tad meklēju ideju, kādu kārumu no tām...
200 gramu svaigā siera (“Mascarpone” vai cita), 200 mililitru saldā krējuma, cukurs pēc garšas, vaniļas cukurs pēc garšas, krējuma, vaniļas vai ogu zefīrs, zemenes, avenes vai mellenes pēc izvēles. Lai mielotos ar šādu desertu, varam ļaut vaļu fantāzijai un izmantot...
150 gramu sviesta, 1,5 glāzes cukura, vaniļas cukurs, 3 olas, 200 gramu biezpiena, 1 tējkarote cepamā pulvera, 2 glāzes miltu, 100 gramu sukāžu. Lieldienu galdā esot jāceļ apaļas formas ēdieni – kā saule, tādēļ jau tradicionāli tā ir Lieldienu maizīte...
1 buntīte sparģeļu, bekona strēmelītes, cietais Parmezāna tipa siers, ķiploki, pipari, sviests. Daļu izvārīto sparģeļu nolēmu apcept uz pannas, ietītus bekona strēmelītēs. Te varam izmantot arī neapvārītus sparģeļus – tiem tikai no apakšas jānogriež cietie galiņi un varbūt jānovelk arī...
Agita Bērziņa
160 gramu klasiskā lavaša (2 iepakojumi pa 120 gramiem), 200 gramu mazsālītas siļķes, 2 vārītas bietes, 2 vārīti burkāni, 4 vārītas olas, majonēze, sāls. No klasiskā lavaša plāksnēm esmu veidojusi ruletes ar dažādiem pildījumiem. Taču šī ideja rosināja to pagatavot...
0 2 āboli, 2 apelsīni, 4 mandarīni, 200 gramu žāvētu melno plūmju, 50 gramu rozīņu, 50 gramu riekstu, 1 citrons. Mērcei: 200 gramu skābā krējuma, 50 mililitru 33% saldā krējuma, 20 mililitru baltvīna, 20 gramu pūdercukura, vaniļas cukurs. Šo sulīgo...
2 āboli, 2 bumbieri, 140 mililitru ūdens, 20 gramu želatīna, 1 – 2 ēdamkarotes cukura. Lai pagatavotu šo veselīgo desertu, želatīnu aplēju ar apmēram glāzi novārīta auksta ūdens un uzbriedināju. Ābolus un bumbierus nomazgāju, nomizoju un atbrīvoju no serdēm. Mīkstumu...
300 gramu lēcu, 2 burkāni, 2 sīpoli, 3 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote tomātu pastas, 1 ēdamkarote augu eļļas, ½ tējkarotes malta kumīna, malti pipari, sāls. Sātīgas zupas pagatavošanai izvēlējos sarkanās lēcas, jo tās izvārās ātrāk. Tās ieteicams iekļaut mūsu ēdienkartē,...
2 – 3 vārīti kartupeļi, 200 gramu vārītas desas, 1 vārīts burkāns, 5 vārītas olas, 2 marinēti gurķi, ½ sīpola, sāls, majonēze. Rotājumam – arī zaļumi, melnās olīvas bez kauliņiem, spageti makaroni, šķēle rupjmaizes. Saskaņā ar Austrumu Mēness kalendāru Jaunais gads sāksies tikai...
Krēmam: 200 mililitru saldā krējuma, 2 ēdamkarotes cukura, 100 gramu piparkūku, ½ tējkarotes kanēļa, 2 ēdamkarotes ruma. Mērcei: 250 gramu purva dzērveņu, 1 litrs ūdens, 4 – 5 ēdamkarotes cukura, 4 tējkarotes kartupeļu cietes. Pēc gada nogales svētkiem, ja visas...
2 vārītas bietes, 100 gramu zilā siera, 50 gramu dažādu salātu lapu, tumšās vīnogas, valriekstu kodoli, 6 ēdamkarotes baltvīna etiķa, 6 ēdamkarotes eļļas, medus, sāls, pipari. Lai “iemācītos” ēst zilo sieru, ko biju iegādājusies ar atlaidēm, taču vēl nebiju saņēmusies...
240 gramu miltu, 150 gramu cukura, 150 gramu skābā krējuma, 100 gramu ķirbja mīkstuma, 2 olas, 3 ēdamkarotes augu eļļas, 1 tējkarote cepamā pulvera, pa šķipsniņai malta kanēļa, kardamona un muskatrieksta, ķirbju sēkliņas, pūdercukurs. Lai izceptu šo garšīgo un nepārsaldināto...
Vajadzēs: 1 iepakojumu (6 plāksnītes) saldētās kārtainās bezrauga mīklas, ābolus, rabarberus. Ābolkūkas izdevās tik gardas un mutē kūstošas, ka varētu teikt - bērnības garša, jo tādas toreiz varējām iegādāties teju vai katrā konditorejas izstrādājumu tirdzniecības vietā. Arī mūsdienās tās – gan...
Sastāvdaļas: 500 gramu ķiršu, 700 gramu cukura, 250 gramu burkānu, ½ citrona. Atradusi šo neparasto recepti, vēlējos to izmēģināt, tikai nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu palielināju uz pusi – nevārīšu taču pustukšu katlu. Tādēļ šoreiz izņēmu no ledusskapja saldētavas jau ziemai noglabātos...
Sastāvdaļas: 250 mililitru dabīgā bezpiedevu jogurta, 150 mililitru auksta dzeramā ūdens, 1 avokado, 1 tomāts, 1 gurķis, 5 – 6 redīsi, 100 gramu brinzas, sīpolu lociņi, dilles, 8 – 10 piparmētru lapiņas, sāls. Cik dažādi gan varam pagatavot aukstās zupas!...
Sastāvdaļas 4 olas 6 ēdamkarotes cukura 4 ēdamkarotes miltu ½ tējkarotes cepamā pulvera sula un miziņa no puses citrona 4 lieli āboli sauja žāvētu dzērveņu rīvmaize pūdercukurs Lai neaizlaistu postā vēl no rudens pataupītos ābolus un reizē pagatavotu ko gardu,...