Pirmā kārta: 300 g sviesta, 3 glāzes miltu, 3 ēdamkarotes skābā krējuma, 3 olu dzeltenumi.
Otrā kārta: 600 g biezpiena, 5 olu dzeltenumi, 1 glāze cukura, 3 ēdamkarotes miltu, mazliet krējuma.
Trešā kārta: daudz sagrieztu ābolu, kanēlis ar cukuru.
Cep 25 minūtes. 10 minūtes pirms cepšanas beigām virsū uzliek ar cukuru saputotus 8 olu baltumus. ◆
