Suši ir eksotisks un gards ēdiens, kuru baudījuši daudzi no mums.
Taču mielošanos ar sushi vēl patīkamāku varam padarīt, ja
zinām, kā to ēst pareizi. Šajā rakstā lasi nozīmīgākās
lietas, kas jāzina par japāņu tradicionālā suši ēšanu
restorānā, mājās vai citur.
Suši ēšanas varianti
Ir
konkrētas suši ēšanas tradīcijas, par kurām tiek runāts
salīdzinoši reti. Pirmkārt, der zināt, ka sushi ēd vai nu ar
irbulīšiem vai arī ar pirkstiem. 19. gadsimtā šis tika uzskatīts
par fastfood, un to nereti ēda ar pirkstiem. Tagad biežāk
tiek izmantoti irbulīši.
-
Sushi ēšana ar irbulīšiem – suši gabaliņu satver ar
irbulīšiem, un sojas mērcē iegremdē tikai zivi vai garnējumu,
nevis rīsus; -
Suši ēšana ar pirkstiem – gabaliņu satver tā, lai zivs daļa,
liekot mutē, būtu uz mēles, un, ja nepieciešams, iegremdē sojas
mērcē. Tādā veidā varēsi labāk izbaudīt garšu variācijas.
Suši ēšanas process soli pa solim
Tiem,
kuri vēlas pilnvērtīgi izbaudīt japāņu kultūras pieredzi,
jāzina, ko un kad pasūtīt. Sāc ar sushi,
kuru sastāvā ir baltā zivs un citas maigas garšas, bet pēc tam
vari pievērsties spēcīgākām niansēm, piemēram, treknajam
tuncim.
-
Wasabi un sushi – kā zināms, suši parasti pasniedz ar wasabi
pastu zaļā krāsā, kas ir visai pikanta. Ar šo piedevu jābūt
uzmanīgam, ja Tev ir jutīgs kuņģis. Wasabi parasti pievieno
starp rīsiem un suši garnējumu, taču dažkārt arī iemaisa
sojas mērcē; -
Marinētais ingvers – vēl viena piedeva, ko pasniedz ar suši, ir
plāni marinēta ingvera gabaliņi gaišā krāsā. Šo piedevu var
baudīt ne tikai kopā ar suši un wasabi, bet arī pēc katra suši
veida, lai sagatavotu garšas kārpiņas nākamajai garšu buķetei.
Tāpat ingveram piemīt antibakteriāls efekts, kas pasargā no
saindēšanās ar ēdienu.
Kur iegādāties garšīgu sushi?
Ja
vēlies nobaudīt eksotisku maltīti mājās, darbā vai ballītē,
Tev noteikti noderēs suši piegāde Rīgā un tās apkārtnē, ko
piedāvā lieliskais restorāns Sushi Brothers! Šeit vari pasūtīt
gan klasiskus, gan neparastus suši veidus, salātus, pokijus,
karstos suši un arī komplektus bagātīgai maltītei. Katrs
pasūtījums tiek sagatavots ar mīlestību un rūpēm, izmantojot
tikai kvalitatīvas sastāvdaļas, tādēļ ne velti šis ir kļuvis
par vienu no iecienītākajiem suši Rīgā.
Ienāc
Sushibrothers.lv un pasūti savus iecienītākos sushi jau tagad!
