Alsviķu pagasta zemnieku saimniecības “Auziņas” veikalā var lēti iegādāties kartupeļus, burkānus, bietes un kāpostus.
Alsviķu pagasta zemnieku saimniecības “Auziņas” veikalā var lēti iegādāties kartupeļus, burkānus, bietes un kāpostus. Ir arī gurķi, loki un puķes.
Pieprasījums pēc kartupeļiem katru gadu palielinās, jo daudzi iedzīvotāji tos neaudzē. Bet šis ir īpašs laiks, jo tupeņi neizauga arī tiem, kas tos stāda. Tāpēc Alūksnes tirgū par kilogramu kartupeļu jāmaksā 20 un vairāk santīmu.
“Man lielākie kartupeļi ir par 16 santīmiem kilogramā, bet mazākie – par 14 santīmiem. ‘Agrie dzeltenie’ ir jau iztirgoti. Vēl ir ‘Brasla’ un ‘Zīle’, bet arī tie drīz būs pārdoti. Visi pārtikas kartupeļi ir labi glabājušies. Pirmsskolas izglītības iestādei “Saulīte” pārdevu pustonnu kartupeļu, arī citus dārzeņus,” stāsta zemnieku saimniecības “Auziņas” īpašniece Līvija Samiņa.
Burkānus, cilindriskus un saldus, var nopirkt par 15 un 20 santīmiem. Svaigie kāposti ir labi saglabājušies, bet daudziem labāk garšo skābie, lai gan tie ir trīs reizes dārgāki. Tie L.Samiņai ir gatavoti pēc pašas receptes.
“Daudzi slavē, bet neko sevišķu nedaru – kāpostiem pierīvēju daudz burkānu, lieku arī ķimenes ar sāli. Svaigos kāpostus varēs iegādāties līdz maijam, jo man ir vēlās šķirnes, kas labi glabājas,” komentē zemniece. Viņa uzsver, ka kāpostiem bija laba raža, un pagrabā konteineros vēl ir daudz galviņu. Raženi izauga arī galda bietes. “Āboli ‘Forele’ bija lieli un skaisti. Pircēji neticēja, ka tie tepat auguši. Lai gan maksāja 40 santīmu kilogramā, ātri izpirka,” akcentē L.Samiņa.
Katru gadu zemniece izmēģina kaut ko jaunu. Pērn viņa sāka audzēt pelargonijas. Februārī liks spraudeņus no mātes augiem, un tie apmēram pēc pāris mēnešiem sāks ziedēt. Ar spraudeņiem pavairo arī skujeņus, kas ir ieziemoti siltumnīcā. “Skujeņi grūti ieaug. Apes kalnā paņēmu kadiķa spraudeņus, bet divus gadus – nekā…” ir apbēdināta L.Samiņa. Viņa iecerējusi veidot kokaudzētavu. Tajā būs plašāks stādu sortiments, arī daudzgadīgas puķes. Pēc mēneša veikalā varēs iegādāties pirmās narcises.
Martā sāksies sējas darbi siltumnīcā. Salāti jau dīgst kastēs. Būs arī redīsi, dilles, Pekinas kāposti, tomāti, saldie pipari un puravi. “Aprīļa beigās droši vien varēs ēst pirmos salātus un redīsus,” pieļauj zemniece.
