Meteoroloģiskā vasara ir sākusies arī Alūksnes rajonā, kur laika maiņas jūtamas vēlāk nekā citur Latvijā.
Meteoroloģiskā vasara ir sākusies arī Alūksnes rajonā, kur laika maiņas jūtamas vēlāk nekā citur Latvijā. Karstais laiks prasa pievērst īpašu uzmanību pārtikas produktu glabāšanai un realizācijai. Tāpēc Pārtikas un veterinārā dienesta Alūksnes nodaļas inspektori pastiprina kontroli sabiedriskās ēdināšanas un tirdzniecības vietās.
“Pārbaudām temperatūras režīmu un apstākļus, kādos glabā produktus, kā arī higiēnas prasību ievērošanu. Maijā apmeklējām skolu ēdnīcas, tagad – pirmsskolas izglītības iestādes, veikalus un tirgu. Taču arī pircējiem vajadzētu pārbaudīt preces derīguma termiņu, cik ilgi un kādā temperatūrā to glabā,” uzsver Pārtikas un veterinārā dienesta Alūksnes nodaļas vadītājs Marģers Kamerāds.
Viņš norāda, ka saldēti vistu stilbiņi un saldējumi ir jāuzglabā – 18 grādu temperatūrā. Protams, ne visās vitrīnās tāda ir. Augsta riska pārtika ir piena un gaļas produkti, kā arī konditorejas izstrādājumi, tāpēc jāraugās, lai tos izņemtu no saldējamām iekārtām.
“Tuvojas izlaidumu laiks, ko daudzi nevar iedomāties bez tortes. Ja gribam ar to mieloties un pacienāt viesus, tad būtu vēlams, lai tās cepēji dotu garantiju, ka tā neizraisīs masveida saslimšanu,” rekomendē M.Kamerāds.
Pārtikas un veterinārā dienesta Alūksnes nodaļas darbinieki mēnesī saņem vismaz piecas iedzīvotāju sūdzības, taču visas uzreiz nevar pārbaudīt, jo to dara tikai divi inspektori. Pircēju pretenzijas ir pamatotas, bet ne vienmēr tās var pierādīt, tāpēc M.Kamerāds iesaka saglabāt čeku, kas apliecina preces iegādes vietu un laiku. Nevajadzētu iegādāties nezināmas izcelsmes pārtiku – pienu, biezpienu vai gaļu -, jo arī par to pircēji nevar būt droši.
