2013.
gadā viesojoties ar pavārskolas nodarbībām vairāk nekā 40
skolās visā Latvijā un ēst gatavošanā apmācot teju 800
skolēnus, Rimi
veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo
šefpavārs Normunds Baranovskis kopā ar skolēniem izveidojis īpašu
pavārgrāmatu. Tajā apkopotas 50 pavisam vienkāršas un gardas
brokastu, pusdienu, kā arī vakariņu receptes, kuru pagatavošana
būs pa spēkam ikvienam skolēnam.
Līdz
ar gardām receptēm, Aikāgaršo
pavārgrāmata piedāvā iespēju sekot līdzi nelielām foto
reportāžām, kurās atspoguļots ēst gatavošanas process kopā ar
Latvijas skolēniem, tādējādi sniedzot vērtīgu atbalstu tiem,
kuri pie maltītes gatavošanas varbūt ķeras pirmo reizi. Tāpat
pavārgrāmatā apkopoti padomi sabalansētam uzturam, kā arī
Latvijas skolēnu atsauksmes par kopīgām ēst gatavošanas
nodarbībām Rimi
šefpavāra vadībā. Aikāgaršo
pavārgrāmata ikvienam pieejama Rimi
mājaslapā www.rimi.lv/aikagarso.
Turklāt tā rosinās ne tikai skolēnus biežāk pašu spēkiem
gatavot maltīti, bet arī var kalpot kā mācību līdzeklis
mājturības stundās skolotājiem.
„Pirms
pavārskolas nodarbību sākšanas veicām pētījumu, pēc kura
secinājām, ka liela daļa Latvijas skolēnu nemaz neprot pašu
spēkiem pagatavot sev maltīti. Tāpēc arī nereti uzturā tiek
lietoti dažādi ne tik veselīgi našķi un kārumi. Divu gadu laikā
esmu viesojies vairāk nekā 80 skolās un ēst gatavošanā
apmācījis teju pusotru tūkstoti skolēnu. Esmu pārliecināts, ka
ikviens no viņiem liks lietā jauniegūtās iemaņas un zināšanas,
un turpmāk daudz biežāk pats ķersies pie ēst gatavošanas,
iepriecinot ar gardu maltīti ne tikai sevi, bet arī savus tuvos un
mīļos cilvēkus,” stāsta Normunds
Baranovskis,
Rimi
veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo
šefpavārs.
Rimi
veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo
pavārgrāmatā iekļautas receptes no Dzelzavas speciālās
internātpamatskolas, Madonas 1. vidusskolas, Rīgas Hanzas
vidusskolas, Dzimtmisas pamatskolas, Rīgas, Kultūru vidusskolas,
Suntažu internātpamaskolas, Ikšķiles vidusskolas, Tirzas
pamatskolas, Pilsrundāles vidusskolas, Krustpils pamatskolas un
daudzām citām skolām. Visbiežāk skolēni šefpavāra vadībā
nodarbības laikā vēlējās pagatavot gardu maltīti pusdienām.
„Ikdienā
gatavoju bieži, taču mani skolas biedri gatavo salīdzinoši reti.
Ierosmi un radošās idejas jaunām receptēm meklēju internetā,
tāpēc esmu pārliecināts, ka arī Aikāgaršo
online
pavārgrāmata būs labs palīglīdzeklis, kur meklēt iedvesmu
ikdienas maltītēm,” stāsta Valters
Jakovļevs,
Ogres 1. vidusskolas skolēns. Valters Jakovļevs kopā ar savu klasi
piedalījās pavārgrāmatas tapšanā un nodarbības laikā
pagatavoja olu nūdeles ar gaļas un pupiņu mērci.
Aikāgaršo
bezmaksas pavārskolai tika aicināti pieteikties skolēni no 1. līdz
8. klasei. Pieteikumā norādot savas klases iecienītāko brokastu,
pusdienu vai vakariņu recepti, kā arī īsi pastāstot par saviem
ēšanas paradumiem.
