Lai veicinātu skolēnu izpratni par veselīgākas ēšanas paradumiem un
rosinātu izpratni par graudaugu nozīmi uzturā, plānots skolās rīkot
izglītojošu projektu “Putras programma”, biznesa portālu “Nozare.lv” informēja pasākuma rīkotāji.
“Putras programma” Latvijas skolās notiek Starptautiskās Putras dienas
laikā, kas katru gadu 10.oktobrī tiek svinēta pasaulē. Projekta
iniciatori ir Veselības ministrija (VM), Slimību profilakses un
kontroles centrs (SPKC), Valsts izglītības satura centrs (VISC) un
graudu pārstrādātājs AS “Rīgas dzirnavnieks”.
Kā norādīja VM Veselības veicināšanas departamenta direktore Santa Līviņa, putras stundu mērķis ir mainīt skolēnu uztura paradumus
“Diemžēl bērni daudz mazāk uzturā lieto veselīgos graudaugu produktus
un, jo lielāki tie kļūst, jo mazāk tos izvēlas uzturā. Bērniem no
mazotnes ir jāmāca, ka graudaugi ir svarīgi arī sirds veselībai.
Piemēram, auzas satur beta-glikānu, kas stabilizē holesterīna līmeni
asinīs,” norādīja Līviņa.
Savukārt SPKC direktore Inga Šmate sacīja, ka bērnu attīstībā īpaša
nozīme ir ogļhidrātiem, kas organismu nodrošina ar enerģiju, kas
nepieciešama augšanai un fiziskai aktivitātei. “Īpaši veselīgi augošam
organismam ir saliktie ogļhidrāti, tie rada sāta sajūtu un ir pietiekošs
enerģijas avots. Saliktos ogļhidrātus visvairāk atradīsiet maizē, putrās, putraimos, makaronos, dārzeņos un augļos.”
“Rīgas dzirnavnieka” pārstāve Vineta Rudzīte atzina, ka graudaugu
pārslu patēriņš ik gadu Latvijā nedaudz pieaugot, tomēr bērni tos
aizvien mazāk izvēlas lietot uzturā.
“Daži no galvenajiem iemesliem ir putru ēšanas tradīciju trūkums ģimenē un bērnu stereotipi par putru kā nepietiekami stilīgu ēdienu. Ar šo projektu vēlamies mainīt uzskatus un parādīt, ka putras
ēst ir ne tikai veselīgi, bet arī moderni, tādā veidā piedāvājot
veselīgos graudaugu produktus kā alternatīvu saldo un sāļo našķu vietā,”
sacīja uzņēmuma pārstāve.
“Putras programma” skolās sastāvēs
no vairākām daļām – izglītojošas stundas un mājas darbiem. Savukārt
10.oktobrī plānots noslēguma pasākums skolās ar konkursu “Kļūsti stiprs
un drosmīgs kā Herkuless”. Skolām dalība programmā ir brīvprātīga.
