Nomazgājumos, kas ņemti no pirmsskolas izglītības iestāžu
“Ieviņa” un “Saulīte” pavāru rokām pēc to
dezinficēšanas, ir konstatēta Staphylococcus aureus jeb zeltainā
stafilokoka klātbūtne, savukārt divos nomazgājumu paraugos, kas
ņemti no mazgāta un dezinficēta aprīkojuma virsmām pirmsskolas
izglītības iestādē “Saulīte” un Siguldas 1. pamatskolā, lai
izmeklētu tos uz higiēnas kritērijiem, konstatēta zarnu nūjiņu
baktērijas klātbūtne.
Šodien saņemtie laboratorisko izmeklējumu rezultāti liecina,
ka SIA “Baltic Restaurants Latvia”, kuri nodrošina ēdināšanas
pakalpojumus iepriekš minētajās izglītības iestādēs, tostarp
ēdienu gatavošanu, nav ievērojuši personīgās higiēnas
prasības, kā arī pieļāvuši pārkāpumus tīrīšanas un
dezinfekcijas pasākumu veikšanā.
Visi pārējie šobrīd saņemtie nomazgājumu un pārtikas
produktu analīžu rezultāti ir negatīvi.
Laboratoriskajai izmeklēšanai uz verotoksigēno E.Coli ir
nosūtīti 177 nomazgājumi, no kuriem 80 paraugi ir jau izmeklēti
un ir negatīvi – baktērija nav konstatēta. Uz šīs pašas
baktērijas klātbūtni nosūtīti arī 28 pārtikas produktu
paraugi, no kuriem 11 jau ir izmeklēti un tie ir negatīvi –
baktērija nav konstatēta.
Laboratoriskajai izmeklēšanai uz higiēnas kritērijiem nosūtīti
20 nomazgājumi. Visi ir izmeklēti un četros paraugos konstatēti
iepriekš minētie – stafilokoks un zarnu nūjiņa, bet pārējie
16 izmeklētie paraugi ir negatīvi.
Laboratoriskajai izmeklēšanai uz tīrīšanas un dezinfekcijas
efektivitāti nosūtīti 50 nomazgājumi, no kuriem izmeklēti ir 17
un visi ir negatīvi.
PVD ir saņēmis arī SIA “Jelgavas augļi” dārzeņu
apstrādes cehā ņemto nomazgājumu laboratorisko izmeklējumu
rezultātus, kā arī divu pārtikas produktu paraugu analīžu
rezultātus. Tie visi ir negatīvi un neuzrāda verotoksigēnās
E.Coli klātbūtni. Vēl tiek gaidīti četru pārtikas produktu
paraugu laboratorisko izmeklējumu rezultāti. Ja arī tie būs
negatīvi, uzņēmums, pēc neatbilstību novēršanas, varēs atsākt
dārzeņu apstrādes ceha darbu.
