Durvis ver beķereja “Diena un nakts”

Verot beķerejas durvis, uzvēdī kanēļmaizīšu smarža, kas atnācējam atsauc atmiņā bērnību, savukārt melni zeltainais interjers sveču gaismā rosina domāt, ka esi nokļuvis nakts lokālā. Skan apmeklētāju čalas, pildās kūku kastītes un rosībai pa vidu šarmantā saimniece ar jauno smalko kafijas automātu cenšas “sarunāt” divas melnas kafijas.
“Vēl jau viss skrējienā, procesā, eksperimentā, bet gribējās jau atvērties, tas ir tik ilgi gaidīts brīdis,” beidzot atsēdusies uz omulīgā dīvāniņa zaļā augu oāzē, saka beķerejas saimniece, SIA “Pavards” valdes priekšsēdētāja. Evita Kalniņa. Jā, alūksnieši jau trīs gadus seko līdzi lielās divstāvu ēkas Pils ielā 58 atjaunošanas procesam, zīlējot, kas tur būs. Tagad pilsētas vēstures annālēs būs ierakstīts, ka pirms Lieldienām atvērta beķereja “Diena un nakts”, kas ir uzņēmēju Evitas Kalniņas un Sergeja Šurkina trīs gadu garumā īstenota ideja.