3 glāzes sagrieztu rabarberu pārber ar pusglāzi cukura un 1 ēdamkaroti miltu. Mīklai 1 paciņu mīksta sviesta sakapā un sajauc ar pusglāzi cukura, pieber 1 glāzi miltu, kokosriekstu skaidiņas un samaisa. Drupano mīklu iespaida veidnē, veidojot maliņas. Uzlej rabarberus (šķidrumu nolej) un liek cepties 190 grādos 15 minūtes. Tikmēr 500 gramus “Mascarpones” siera, paciņu vaniļas cukura un ceturtdaļglāzi cukura sajauc, pakāpeniski pievieno pa vienai 2 olas. Masu uzlej uz rabarberiem un vēl cep 170 grādos 45 minūtes. Atdzesē un liek ledusskapī uz nakti. Lai labi garšo! ◆
