Ar mīlestību pret ēdienu un cieņu pret gatavošanas
tradīcijām, šovasar “Rimi” gardēžu komanda dodas jaunā garšas
misijā – Latvijas gardākās kūkas meklējumos! Ir atklāta
pieteikšanās Vislatvijas kūku cepšanas konkursam Latvijas gardākā
kūka. Konkursa mērķis ir atklāt Latvijas gardākās kūkas
recepti un labāko kūku cepēju, rast jaunas garšas, atklāt sen
aizmirstās receptes un dalīties kūku cepšanas tradīcijās.
Latvijas gardākās kūkas cepējs saņems “Rimi” dāvanu karti 500
eiro vērtībā.
Ir atklāta pieteikšanās konkursam Latvijas gardākā kūka.
Pieteikties varēs līdz 26. jūnijam mājaslapas “Gardezi.lv”, sadaļā
“Latvijas gardākā kūka”, vai arī, aizpildot anketu “Rimi” veikalos
visā Latvijā. Visus pirmajā kārtā iesniegtos pieteikumus vērtē
Latvijā zināmi pavāri un ēst gatavošanas eksperti – “Rimi
Gardēži”, izvēloties no katra kultūrvēsturiskā reģiona 10
interesantākās kūku receptes, kuru autori piedalīsies sava
reģiona pusfinālā un tautas balsojumā, lai vēlāk sacenstos
lielajā finālā Rīgā.
Lai pieteiktos konkursam, dalībniekiem ir jāpagatavo sava
garšīgākā kūka, jānofotografē pagatavošanas process un
rezultāts. Piesakoties konkursam, līdz ar 2-3 fotogrāfijām ir
jāiesniedz kūkas recepte un īss pamatojums kādēļ šī kūka ir
cienīga kļūt par Latvijas gardāko kūku.
“Šī gada sākumā “Rimi” iepazīstināja iedzīvotājus ar
ilgtermiņa iniciatīvu garšīgākai dzīvei “Rimi” gardēži. Tās
mērķis ir veicināt ēst gatavošanas tradīciju attīstību,
iedvesmot cilvēkus garšīgākai dzīvei un eksperimentiem virtuvei,
kā arī iedvesmot uzturā lietot daudzveidīgāku pārtiku. Konkurss
Latvijas gardākā kūka mērķis ir vairot iedzīvotāju iedvesmu
radošajiem eksperimentiem virtuvē, kā arī iespēja pētīt un
apkopot tradicionālās virtuves pērles. Esam droši, ka Latvijas
reģionos ir vēl daudz neatklātas, retas un unikālas kūku
receptes, kuras ir pienācis laiks celt gaismā. Kūku cepšana bieži
vien asociējas ar svētkiem un svinībām, tieši tāpēc konkursa
pasākumi tiks rīkoti kā daļa no Latvijas pilsētās nozīmīgu
svētku programmām,” konkursa ideju komentē Kristīne Ciemīte-Kupre, “Rimi Latvia” mārketinga un sabiedrisko attiecību departamenta
vadītāja.
Konkursa Latvijas gardākā kūka pusfināli notiks piecās
Latvijas pilsētās:
4. jūlijā Bauskā kantri festivāla laikā,
11. jūlijā Liepājā Jūras svētku laikā,
25. jūlijā Rīgā “Rimi” hipermārketā t/p “Alfa”,
1. augustā Rēzeknē pilsētas svētku laikā,
8. augustā Valmieras pilsētas svētku ietvaros.
Dalībniekus vērtēs ne vien “Rimi” gardēži, bet arī konkrētās
pilsētas īpaši izraudzītie viesi, kas klātienē vērtēs ne vien
garšas bagātību, bet arī kūkas izskatu un kūku cepēju
meistarību. Pusfinālu uzvarētāji satiksies Rīgā, lai sacenstos
par galveno balvu – dāvanu karti no “Rimi” 500 eiro vērtībā.
“Pat vienkāršāko kūku garšas un sastāvdaļas atšķiras ne
tikai reģionos, bet arī katrā ģimenē. Es pazīstu vismaz trīs
draugus, kas tradicionālo “Krēmšniti” gatavo katrs savā stilā –
viens pievieno karameli, savukārt cits izvēlas pievienot klāt arī
ievārījumu. Gatavojot ēdienu, ir svarīgi ļauties eksperimentiem,
tikai tā varēs atklāt jaunas garšas un radīt pašiem savas
dzimtas receptes, ko nodot no paaudzes paaudzē,” spriež Rimi
Gardēdis Normunds Baranovskis.
“Manā ģimenē ir īpašas kūku cepšanas tradīcijas – es
kūkas cepu visu laiku un gandrīz nekad necepu vienu un to pašu
kūku divas reizes, jo man ļoti patīk eksperimentēt. Šim mani
iedvesmoja mana mamma, kas man bērnībā katru piektdienu cepa kūku.
Tā bija kūka, ko varēja cept visu gadu – tās pamatā bija sulīgs
biskvīts un gaisīga olbaltumu kārta, ko papildināja dažādas
sezonas ogas un augļi. Ceru, ka šis konkurss iedvesmos mūs visus mācīties un iedvesmoties vienam no otra,” savus
kūku cepšanas paradumus komentē Signe Meirāne, “Rimi” gardēde.
