Ābolkūku receptes ir dažnedažādas. Lūk, viena no tām! Mīklai vajadzēs 2 glāzes miltu, 4 olas, 1 glāzi cukura, 4 ēdamkarotes skābā krējuma. Olas sakuļ ar cukuru, tad pievieno skābo krējumu, miltus, var pievienot vaniļas cukuru. Cepamo formu iesmērē ar sviestu un apkaisa ar mannu. Tad liek formā sagrieztus un nomizotus ābolus diezgan daudz. Ābolus pārkaisa ar kanēli, tad lej virsū mīklu. Cep cepeškrāsnī, kamēr kļūst skaisti brūna. ◆
