Pagājušajās brīvdienās kārtējo reizi saviesīgās sarunās tika iztirzāta mūžīgā tēma – kā „nomest” liekos kilogramus un saglabāt slaidu augumu. Mana paziņa iegādājusies supertabletes, kas kā pēc burvju nūjiņas mājiena ļaujot sasniegt kāroto mērķi. „Nekādu efektu nejutu, tomēr šorīt izdzēru pēdējo tableti. Neizmetīšu taču, ja par to maksāta barga nauda,” atzina sieviete. Turklāt viņa neatteicās ne no tortes gabaliņa, ne no citām kalorijām bagātām ēdamlietām. Protams, katrs zina, ka mazkustīgums tāpat kā nevajadzīgi daudz kaloriju vairo tauku slāni un saīsina dzīvi. Taču ārkārtīgi reti nākas redzēt – kāds atsakās no smēķēšanas vai saldumiem tāpēc, ka tas ir kaitīgi. Diemžēl reti salīdzinām, ko zaudējam, izmantojot daudzos progresa ieguvumus.
Tiesa, pēdējā laikā rodas labāka izpratne par dabiskas pārtikas nozīmi uzturā. Mēs esam tas, ko ēdam. Ja patērējam sintētiskus produktus ar neskaitāmiem E, tad nevar cerēt, ka būsim veseli un jutīsimies labi. Skaidri to apzinoties, jāsecina – runājam vienu, bet darām pretēji. Novados nav problēma atrast zemes pleķīti, kur ģimenei izaudzēt nepieciešamos dārzeņus, ogas un augļus. Pagastos ir hektāriem neizmantotas un aizaugušas platības! Bet nepavisam nemana, ka mazinātos preču noiets “Maximā” tirgotajiem gurķiem un tomātiem, kam nav ne garšas, ne smaržas. Pārtikas un veterinārais dienests secina, ka to audzēšanā nav pārsniegtas nitrātu normas! Bet kāpēc jāēd bezgaršīgi?
Alūksnē un Jaunalūksnes pagastā savulaik tika izveidota tirdzniecības vieta, kur varēja iegādāties zemnieku izaudzēto un saražoto produkciju. Grūti saprast, kāpēc tās nevarēja pastāvēt. Acīmredzot nespēja izturēt konkurenci ar veikaliem, kur preces var iegādāties lētāk. Bet mēs taču apgalvojam, ka nekas nav dārgāks par veselību! Vai patiesi izdevīgāk ir ēst lētāk un pēc tam ārstēties? Draugu kopa no Rīgas tā nedomā. Tajā ir jaunas ģimenes ar bērniem, kuras bioloģiski audzētus produktus iepērk no Gulbenes novada zemnieku saimniecībām. Rīdzinieki ir novērtējuši, ka pavisam citādi garšo lauku piens, maize, dārzeņi… Un pavisam drīz jau būs pirmie pavasara zaļumi! Viņiem nevajag slēgt ne līgumus, ne piegādes grafiku, ne sertifikātus, ne „procentiņu” par atvešanu. Galvenais – abas puses ir apmierinātas. Zemniekiem ir noiets, bet ēdāji galvaspilsētā slavē kāpostus no vienas, burkānus no otras un gurķīšus no trešās saimniecības. Lai nu kā, bet garša un veselība tomēr ir svarīga.
