Svaigais piens, kas nav izgājis pārstrādes uzņēmumu starpniecības ceļu, nonāks arī veikalā “Elvi”, Alūksnē. Ar rītdienu – 10.aprīli – tajā sāks tirgot Alsviķu pagasta zemnieku saimniecības “Lazdas” pienu.
“Par iespēju pārdot svaigpienu esmu runājusi vairākos veikalos, bet citos man augstprātīgi atteica. Taču “Elvi” ir ļoti atsaucīga veikala vadītāja. Mūsu zemnieki kooperācijai nav gatavi. Manuprāt, nevajadzētu vairākiem zemniekiem stāvēt tirgū, piedāvājot pienu un citus produktus, un savā starpā konkurēt. Es tam neesmu gatava. Kooperatīvs varētu izveidot arī savu veikalu, bet pagaidām tādu iespēju nav,” norāda zemnieku saimniecības “Lazdas” īpašniece Mārīte Ribaka.
Viņai ir jānogādā piens līdz veikalam, kur to sagatavos tirdzniecībai. Lai piedāvātu svaigi slauktu un rūpnieciski neapstrādātu pienu, bija jānokārto daudz formalitāšu, kam vajadzīga uzņēmība. Veikala “Elvi” vadītāja Una Graudiņa informē, ka piens būs fasēts litra pudelēs. Uz tām būs uzlīme ar informāciju par zemnieku saimniecību un svaigpienu. “Tas būs lētākais piens veikalā. Turklāt tas nebūs liesākais piens, jo no govs nevar izslaukt pienu ar 2,5 procentu tauku saturu,” uzsver U.Graudiņa. Viņa stāsta, ka jau daudzos veikalos “Elvi” tiek tirgots svaigpiens. Turklāt iespējams, ka pēc laika tajos varētu tirgot arī vietējo ražotāju piena produktus. U.Graudiņa atzīst, ka “Elvi” ir par vietējiem, tāpēc atbalsta savējos zemniekus.
Svaigpienu tirgo arī Alūksnes tirgū un veikalā “Gustiņš”.
