Ar rītdienu Alūksnes tirgū kaimiņu rajona zemniekiem konkurenci veidos vietējā svaigpiena pārdevēja. Tā ir Jaunannas zemnieku saimniecības “Jaunsvari” īpašniece Ņina Belmane.
“Cilvēki rosināja izšķirties par šo soli. Tiešajai piena tirdzniecībai pluss būs tāds, ka uzreiz varēšu saņemt naudu par pārdoto pienu, bet par “Valmieras pienam” nodoto pienu tā ir jāgaida. Savukārt mīnuss būs laika patēriņš, jo pienu tirgošu pati,” spriež Ņ.Belmane.
Vajag ne tikai kvotas, bet arī kases aparātu
Vairāk nekā mēnesis ir pagājis, kamēr zemniece kārtoja formalitātes un pildīja prasības, kādas ir noteiktas svaigpiena tirdzniecībai. Vispirms bija vajadzīgas piena tiešās tirdzniecības kvotas, tās Ņ.Belmane iegādājas papildus piena piegādes kvotām. Vajadzīgas bija piena analīzes, kuru rezultāti jāgaida vismaz nedēļu. Kad saņemta pozitīva atbilde, tad varēja saņemt Pārtikas un veterinārā dienesta atļauju tirdzniecībai. “Svarīgi bija iepazīties ar Ministru kabineta noteikumiem, kādas sanitāri higiēniskās prasības ir tirdzniecībai paredzētajam pienam: kādai ir jābūt tā temperatūrai, cik ilgi to var tirgot, kādām ir jābūt pavadzīmēm… Tas nav vienas dienas darbs,” skaidro Ņ.Belmane
Taču tas vēl nav viss. Ir vajadzīgs arī kases aparāts, lai nebūtu par katru pirkumu jāizraksta čeks, un apliecinājums, ka apgūta prasme strādāt ar kases aparātu. Tas ir jāreģistrē Valsts ieņēmumu dienesta Vidzemes reģionālās iestādes Alūksnes nodaļā. Tikai tad var meklēt vietu Alūksnes tirgū un vienoties par to. Paredzēts, ka Ņ.Belmane pārdos arī biezpienu un sieru.
Nejūt atvieglojumus piena tiešā tirdzniecībā
“Pirmajai uzsākt piena tiešo tirdzniecību nav vienkārši, jo viss ir nezināms. Turklāt nav neviena, kas varētu izstāstīt, kas un kā darāms. Interesējos jau pirms jaunā gada, bet bija vajadzīgs vairāk nekā mēnesis, lai tiktu līdz izlejamā piena pārdošanai. Zinu, ka arī Ziemeru pagasta zemniece Viola Lāce nolēmusi tirgot pienu tirgū. Viņai būs vieglāk visu nokārtot,” secina Ņ.Belmane. Viņa uzsver, ka valdība ir akceptējusi atvieglojumus “Higiēnas un obligātās nekaitīguma prasības govs svaigpiena apritei nelielā apjomā”, taču vismaz pagaidām nekādas izmaiņas prasībās nav notikušas.
