Ziemeru pagasta bioloģiskajā saimniecībā “Polieši” pašlaik vāc bagātu dārzeņu un kartupeļu ražu.
Ziemeru pagasta bioloģiskajā saimniecībā “Polieši” pašlaik vāc bagātu dārzeņu un kartupeļu ražu. Saimnieks Arvis Paulovičs atzīst, ka tāda vēl nav bijusi. Pirmo rudeni lielākā platībā bija iesēti kāļi, kas šobrīd ir visvairāk pieprasīti.
“Būtu grēks sūdzēties, jo labi auguši ir burkāni, galda bietes, kāļi, kartupeļi un ķirbji. Rīgā Zaļais tirdziņš ir noslēdzis līgumus ar bērnudārziem, kam visu ziemu vajadzēs piegādāt bioloģiski audzētus kāļus. Izrādās, ka galvaspilsētā to trūkst. Kāļi ir šķiedrvielām bagāti dārzeņi, kuros ir ievērojams C vitamīna un minerālvielu saturs, turklāt pektīnvielas veicina gremošanu. Kāļus var ēst svaigus, kā arī vārīt un cept. Acīmredzot tas bijis nepelnīti aizmirsts,” secina A.Paulovičs.
Lai gan Latvijā strauji attīstās bioloģiskā lauksaimniecība, “zaļo” dārzeņu audzētāju ir maz. Protams, nevienam nav liela prieka ravēt burkānus. Daudz vieglāk ir apkarot nezāles ar ķīmiskiem līdzekļiem. Tomēr arvien vairāk patērētāju prot novērtēt bez tiem audzētus dārzeņus. “Pirms sešiem gadiem arī es izmantoju ķimikālijas. Tagad galvenais ir ievērot augu seku. Rudenī iesēj rudzus, un pavasarī tos iear zemē. Burkānus var sēt līdz Jāņiem, kad daļa nezāļu ir apkarota, pēc tās tik strauji nevairojas,” skaidro zemnieks. Šis rudens ir silts un saulains, tāpēc nav jāsteidzas nokopt vairāk nekā hektāra platībā augošos dārzeņus. Glabāšanā jau nolikti gandrīz visi kāļi un ķirbji.
Ķirbju varēja būt vairāk, to augšanu ietekmēja sausums, tāpēc bija maz augļu aizmetņu. Toties nobriedušās ogas ir lielas – 15 līdz 20 kilogramu smagas. Kopā novāca apmēram pusotru tonnu. Ir doma būvēt glabātavu ķirbjiem. A.Paulovičs uzskata, ka nepieciešama bioloģisko produktu tirdzniecības vieta. Pagājušajā gadā par projekta līdzekļiem iegādāta automašīna dārzeņu pārvadāšanai. Rudenī un ziemā to izmanto intensīvi, jo “Polieši” ved arī citu bioloģisko saimniecību produktus. Paredzams, ka nākamgad palielinās kartupeļu un dārzeņu platības.
