Sastāvdaļas: 500 gramu makaronu, 400 gramu maltas gaļas, viens sīpols, viena ķiploka daiviņa, divas ēdamkarotes eļļas, viena ēdamkarote sasmalcinātas paprikas, viena glāze sarkanvīna, viena glāze buljona, puse citrona, viena glāze krējuma, pētersīļi.
Sastāvdaļas: 500 gramu makaronu, 400 gramu maltas gaļas, viens sīpols, viena ķiploka daiviņa, divas ēdamkarotes eļļas, viena ēdamkarote sasmalcinātas paprikas, viena glāze sarkanvīna, viena glāze buljona, puse citrona, viena glāze krējuma, pētersīļi.
Makaronus vāra sālsūdenī 15 minūtes. Sakarsētā eļļā apcep sīpolus un malto gaļu, tajā iemaisa saspiestu ķiploka daiviņu. Pievieno buljonu, sāli, papriku un vāra
10 minūtes, tad pievieno vīnu, krējumu un pēc garša citrona sulu. Gatavo mērci pārlej nokāstiem makaroniem. Pasniedzot pārkaisa sakapātus pētersīļu zaļumus.
