Puskilogramu vistu aknu apcep puspaciņā sviesta, pielej apmēram 150 gramus baltvīna, pievieno sāli pēc garšas, pierīvē muskatriekstu. Visu uzvāra, lai iztvaiko alkohols. Atdzesētas aknas sablenderē kopā ar saulē kaltētiem tomātiem, masu liek katlā, kurā vēl palicis cepamais šķidrums, pielej vēl nedaudz eļļas no tomātiem (var arī pielikt sviestu), visu kārtīgi samaisa (masai jābūt vijīgai). Vēl siltas aknas liek uz plēves, sataisa desiņu un liek ledusskapī. Pasniedz uz avokado pusītēm.
