Latvijā pirmais reģistrētais pārtikas apritē iesaistītais uzņēmums ir SIA “Vistako”.
Latvijā pirmais reģistrētais pārtikas apritē iesaistītais uzņēmums ir SIA “Vistako”. Gandrīz triju nedēļu laikā Pārtikas un veterinārā dienesta Alūksnes pārvaldē ir pieteikti 45 uzņēmumi, kas saskaņā ar grozījumiem Pārtikas aprites likumā ir tās uzraudzībā un kontrolē.
“Līdz 2003.gada 1.janvārim ir jāreģistrē visi pārtikas apritē iesaistītie uzņēmumi. Tas ļaus apzināt pārtikas ražošanas, pārstrādes, sabiedriskās ēdināšanas un tirdzniecības iestādes. Uzņēmumu vadītāji vai īpašnieki mūsu dienesta pārvaldē var saņemt un aizpildīt pieteikumu veidlapas,” stāsta Pārtikas un veterinārā dienesta Alūksnes pārvaldes vadītājs Marģers Kamerāds.
Viņš uzsver, ka pēc noteiktā laika nereģistrēto pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu darbību pārtrauks.
“67 objektos pārbaudēs ir konstatēti pārkāpumi paškontroles, sanitāro un higiēnas prasību vai tehnoloģisko procesu ievērošanā. Vasarā sevišķu uzmanību pievērsām temperatūras režīmam pārtikas produktu glabāšanā,” akcentē pārvaldes vadītāja vietniece pārtikas jautājumos Daina Stahovska.
Ar naudas sodu – gandrīz 400 latiem – sodīti deviņi uzņēmumi. Tagad aktuāla ir prasība nodrošināt tehnoloģiju gaļas, zivju, dārzeņu un citu produktu apstrādē.
Vecākā pārtikas inspektore Liene Dadze norāda, ka pārkāpumu skaits samazināsies līdz ar paškontroles sistēmas ieviešanu uzņēmumos un personāla apmācību. Vadītājiem vai īpašniekiem ir jārūpējas par atbilstošu aprīkojumu pārtikas produktu pārstrādei un darbinieku apģērbu.
“Nelielās kafejnīcās, bistro vai bāros nav piemērotu telpu un ierīču ēdienu gatavošanai.
Taču SIA “Valrito” Jaunannas pagastā ir modernas iekārtas un atbilstoši aprīkotas telpas. Uzņēmums ir perspektīvs. Arī Alūksnē kafejnīcā “Kuģis” ievēro pārtikas aprites noteikumus,” uzsver D.Stahovska.
