Zemnieku saimniecības “Skrinukalni” kafejnīcā Alūksnē iegādāta jauna elektriskā krāsns, kur cep smalkmaizītes, pīrādziņus, plātsmaizes, kliņģerus, kēksus un citus konditorejas izstrādājumus.
Zemnieku saimniecības “Skrinukalni” kafejnīcā Alūksnē iegādāta jauna elektriskā krāsns, kur cep smalkmaizītes, pīrādziņus, plātsmaizes, kliņģerus, kēksus un citus konditorejas izstrādājumus. Šodien tos izstādē – pārdošanā varēs degustēt pilsētas svētku dalībnieki un viesi.
“Gribējām palielināt piedāvājuma sortimentu, tāpēc tagad kafejnīcā var iegādāties ne tikai salātus un siltos ēdienus, bet arī konditorejas izstrādājumus. Pieņemam pasūtījumus banketu un viesību galdiem, un tad visu var gatavot mūsu virtuvē. Alūksnē ir diezgan konditoru, bet iedzīvotāji vēlas kaut ko jaunu, un mūsu produkcija ir atšķirīga,” stāsta zemnieku saimniecības “Skrinukalni” īpašniece Ināra Dokteniece.
Kafejnīcā praksi iziet bezdarbniece Skaidrīte Cvetkova. Viņa iepazinusies ar Jelgavas konditoru pieredzi, bet tagad apliecina savu amata prasmi. “Esam atradušas jaunas receptes, turklāt izmantojam tikai dabīgas izejvielas. Smalkmaizītēm un plātsmaizēm lieto augļus un ogas, bet nav treknu krēmu. Groziņos pilda avenes un ērkšķogas. Daudziem garšo izstrādājumi no kārtainās Vīnes mīklas. No tās ir pīrādziņi ne tikai ar gaļas, bet arī ar šampinjonu, krabju un vēl citādu pildījumu,” norāda I.Dokteniece.
Viņa atzīst, ka konkurences apstākļos savu vietu var atrast tikai ar labu kvalitāti un atšķirīgu piedāvājumu. Vairāki veikali jau izteikuši vēlēšanos pārdot “Skrinukalnu” smalkmaizītes. Septembrī S.Cvetkova sāks darbu un varēs rūpēties par klientu pieprasījumu izpildi lielākā apjomā.
