Alūksnieši: zaļie augi ir veselīgi.
Alūksnieši: zaļie augi ir veselīgi
Alūksnes tirgū iedzīvotājiem ir iespēja iegādāties svaigus zaļumus – lociņus un pētersīļus. Zemnieku saimniecības “Dārzniecība” īpašniece Velga Stilve atzīst, ka cilvēki labprāt iegādājas vitamīniem bagātos augus.
Šogad zemnieku saimniecība sāka nodarboties ar bioloģisko lauksaimniecību. “Neko ķīmiski nemēslojam, jo tas ir kaitīgi cilvēka veselībai. Esam lepni, ka audzējam ekoloģiski tīru produkciju,” saka V. Stilve. Viņa uzskata, ka katram cilvēkam uzturā ir jālieto zaļumi, jo tur ir daudz vitamīnu. “Man tie vislabāk garšo salātos ar krējumu,” apgalvo V. Stilve.
Ar zaļumiem alūksniešus lutina jau no Ziemassvētkiem, kad bija iespēja iegādāties pat lapu salātus. “Tie ir jāēd, jo dod spēku pārvarēt pavasara nogurumu,” norāda zemnieku saimniecības “Dārzniecība” un SIA “Ape TK” pārdevēja Vija Savina. Viņa atzīst, ka ikdienā lieto ļoti daudz zaļo augu – zupā, uz maizītēm un salātos.
Pēc dažām nedēļām cilvēki varēs iegādāties arī redīsus un dilles.
