Apeniete Maija Balode ne tikai uz svētkiem, bet arī ikdienā sien dažādus sierus, gatavo jogurtus un cep pīrāgus, bulciņas un ruletes. Mājās tiek gatavots arī biezpiens un krējums.
Apeniete Maija Balode ne tikai uz svētkiem, bet arī ikdienā sien dažādus sierus, gatavo jogurtus un cep pīrāgus, bulciņas un ruletes. Mājās tiek gatavots arī biezpiens un krējums.
Maija stāsta, ka īsto jāņusieru sien jau ļoti sen. Viņa sieriem pievieno dažādas piedevas – dilles, ķimenes, žāvētu vistas gaļu, krabju nūjiņas, paprikas pulveri, bet pati atzīst, ka viņas ģimenē visiecienītākais ir siers ar dillēm. Nupat dārzā nogatavojušās pirmās zemenes, un viņas nākamais gatavotais siers būs ar zemenēm. “Gribu pamēģināt, kā sanāks, tik nezinu, vai klāt likt cukuru vai sāli,” smej M.Balode. Siers, jogurts un citi gardumi viņas mājās tiek gatavoti visu gadu. Mazdēls Reinis atzīst, ka vislabāk viņam garšo omītes ceptās magoņmaizītes.
Baložu mājas Līgosvētki un Jāņi tiek svinēti katru gadu, un tieši Jāņu dienā pirms 41 gada Maija un Juris Baloži svinēja savas kāzas. Arī šogad tiks klāts svētku galds ģimenes lokā, sabrauks bērni un mazbērni. Ģimenē gan neviena Jāņa neesot, bet viņi dzīvojot Jāņa ielā.
Katru gadu pirms svētkiem ar meijām un puķēm tiek pušķota māja un posts pagalms un saimniece arī savām divām gotiņām uzpin vainadziņus – lai arī lopiņiem svētki! “Kad bijām jaunāki, gājām uz visām ballēm, bet tagad svētkus svinam un līgojam mājās,” viņa saka.
