Uzņēmuma “Alūksnes putnu ferma” ražotās M izmēra vistu olas (iepakojumā 10) saņēmušas Latvijas Tirgotāju asociācijas balvu “Gada prece 2018”. SIA “Alūksnes putnu ferma” valdes loceklis Hermanis Dovgijs atzīst – šāds Latvijas sabiedrības novērtējums ir liels pagodinājums, jo šis apbalvojums apliecina, ka olas ir viens no 20 pērn Latvijā pirktākajiem produktiem.
Uzņēmums “Alūksnes putnu ferma” darbību Alūksnes novadā sāka 2017. gadā kādreizējās putnu fermas teritorijā Ziemera pagastā. Tas ir uzņēmums, kas strauji attīstās un ko Latvijas biznesa aprindās dēvē par jaunu un perspektīvu tirgus dalībnieku. Gada apgrozījums “Alūksnes putnu fermai” ir 3 miljoni eiro.
“Gada prece 2018” balvas pasniegšanas pasākums notika pagājušajā nedēļā Rīgā. Šogad jau 16. reizi to rīkoja Latvijas Tirgotāju asociācija, pasniedzot “Gada preces” ražotājiem apliecinājumus – balvu un diplomu. Apbalvojums uzņēmumiem dod arī tiesības izmantot zīmolu “Gada prece” sava produkta, kam tas piešķirts, virzībai tirgū, izvietojot to uz iepakojuma. 16 gadu gaitā “Gada preces” statusā Latvijā ir 559 produkti.
Populārākās un patērētāju ikdienā pirktākās preces nosaka, apkopojot iepriekšējā gada pārdošanas apmērus Latvijā, aptaujājot nozīmīgākos tirgotājus, analizējot produkta kvalitāti un tirgus izpētes datus, kā arī to, kā noformē dokumentāciju. Daudzviet pasaulē valstis lepojas ar saviem pirktāko preču sarakstiem un pasniedz patērētāju uzticības apliecinājuma zīmes. Latvijā valstī pirktāko produktu izcelšanai izmanto Eiropas preču zīmi “Gada prece”.
“Saņemt šādu apbalvojumu bija ļoti patīkami, jo aizvadītais gads uzņēmuma darbībā bija grūts,” saka uzņēmuma valdes loceklis Hermanis Dovgijs.
(Turpinās no 1. lappuses)
H. Dovgijs neslēpj – arī 2019. gads nav sācies viegli, jo olu cenas ir ļoti zemas. Barības izejvielu – graudu – cenas pērn palielinājās par 30 procentiem, līdz ar to noturēt kvalitāti un turpināt ražot veselīgas, garšīgas un skaistas olas bija ļoti grūti.
Kvalitāte – vienlīdz augsta
“Tā kā mums ir pašiem savs barības ražošanas cehs, tad mainījām receptūru, lai samazinātu pašizmaksu, bet vistas saņemtu tikpat pilnvērtīgu un kvalitatīvu barību – tas prasīja daudz darba. Barības sastāvu ar šo gadu esam papildinājuši ar kukurūzu, ko ievedam no citām valstīm, bet graudus iepērkam Latvijas tirgū. Kukurūza olām dod arī košākus dzeltenumus. Uzņēmuma darbinieku ieguldītais darbs, domas olu realizācijā, pašizmaksā un kvalitātē bija ļoti liels. Līdz ar to saņemt apbalvojumu “Gada prece” bija ļoti liels gandarījums visam “Alūksnes putnu fermas” kolektīvam,” atzīst H. Dovgijs.
“Alūksnes putnu ferma” ražo dažāda izmēra – S, M, L un XL – olas, bet pircēju iecienītākās ir tieši M, kā arī L izmēra. H. Dovgijs uzsver – kvalitāte ir vienlīdz augsta visa izmēra olām. “Tiesa, pieprasījumu nosaka arī lielveikalu akcijas. Zīmolu “Gada prece” noteikti izmantosim, uzdrukājot uz M kategorijas olu iepakojuma kastītēm – nākamnedēļ tiekamies ar iepakojuma dizaineriem, lai to varētu īstenot jau šovasar,” viņš saka.
Nevis būros, bet kūtī
“Alūksnes putnu fermā” nesen sākušies būvdarbi, lai uzbūvētu jaunas vistu kūtis un būtiski palielinātu ražošanas jaudu. Ja šobrīd uzņēmumā ir 165 000 vistu, uzceļot jaunās kūtis varēs turēt 425 000 vistu. Jaunās kūtis plānots nodot ekspluatācijā jau šoruden. To celtniecībai piesaistīti arī 35 procenti Eiropas fondu finansējuma caur Lauku atbalsta dienestu.
“Novembrī plānojam atvest jaunās vistas, lai uz Ziemassvētkiem tirgū varētu piedāvāt arī olas no jaunajām kūtīm. Sabiedriskās apspriešanas laikā mums bija nedaudz cits skatījums par ēku izvietojumu, putnu daudzumu – ņēmām vērā iedzīvotāju priekšlikumus. Jaunās kūtis būvēs blakus esošajai. Ekonomisku apsvērumu dēļ tas uzņēmumam būs krietni izdevīgāk, ka visas ēkas izvietotas blakus, jo olas no kūts uzreiz varēs nogādāt šķirošanai – tās nebūs jātransportē pa teritoriju,” saka H. Dovgijs.
Šobrīd “Alūksnes putnu fermā” vistas tiek turētas būros, bet jaunajās novietnēs tās turēs kūtī. Tas nozīmē, ka vistas būs izvietotas trīs stāvos, bet varēs brīvāk staigāt, nekā būrī, un pārlidot no stāva uz stāvu.
Daudz ieceru olu pārstrādei
H. Dovgijs uzsver – mērķis ir palielināt ražošanas jaudu: ja šobrīd gadā saražo ap 50 miljoniem olu, tad pēc jauno ēku izbūves tie būs jau 130 miljoni. Šobrīd uzņēmumā strādā 40 darbinieki – pēc paplašināšanās tiks radītas līdz 10 jaunas darba vietas. 80 procentus olu patērē Baltijas tirgū, pārējās – ik pa laikam eksportē uz Eiropu un Skandināviju, nesen atrasts noieta tirgus arī Ungārijā. Ražotne strādā visu diennakti un nepieciešamības gadījumā spēj nodrošināt sev autonomu darbību.
H. Dovgijs atklāj, ka ir vēl jaunas ieceres nākotnei saistībā ar olu pārstrādi – tās īstenos, kad būs uzbūvētas jaunās kūtis. “Piemēram, ražot olu pulveri, šķidros produktus jeb melanžu (no čaumalām atdalīta olu masa – red.), ko labprāt izmanto cilvēki ar dinamisku dzīves ritmu. Latvijā tas vēl nav izplatīts, bet ļoti interesanti ir arī sasaldēti olu produkti. Savukārt Skandināvijā iecienīti ir no olām iegūti proteīni – arī tas mums šķiet interesanti. Tāpat arī nākotnē neesam atmetuši domu par cāļu audzēšanu,” saka H. Dovgijs.
Uzteic Alūksni
“Alūksnes putnu ferma” ir viens no retajiem Alūksnes novada uzņēmumiem, kas jau nosaukumā ietvēris vārdu “Alūksne”, tādējādi popularizējot Alūksnes un novada vārdu. H. Dovgijs uzsver – ir prieks strādāt Alūksnes novadā, kur ir atsaucīgi cilvēki un Alūksnes pilsēta attīstās.
“Ir prieks par Alūksnes pēdējiem jaunumiem – pie bānīša stacijas atvērto viesnīcu un pašu stacijas teritoriju, ko turpina labiekārtot. Remontē pašvaldības ēku un laukumu – ļoti pozitīvs iespaids! No kurienes manī Alūksnes patriotisms, ja pats neesmu alūksnietis? Domāju, tas saistās ar to, ka putnu ferma esošajā teritorijā bijusi jau vēsturiski un arī pati Alūksne ir vēsturiska pilsēta ar savām tradīcijām. Nesen Alūksnes pilsētas bibliotēkā bija pasākums, pulcējot kādreizējos un esošos putnu fermas darbiniekus. Uz to biju uzaicināts arī es. Tur secināju, ka mēs tagad, paši to pat nezinot, turpinām kādreizējās putnu fermas tradīcijas. Piemēram, mēs audzējam to pašu vistu šķirni “Tetra”, ko kādreiz putnu fermā! Šīs tikšanās laikā guvu daudz vērtīgas informācijas,” viņš saka un aicina iedzīvotājus uzturā lietot Latvijā ražotas, kvalitatīvas olas.
Šogad nosaukumu “Gada prece 2018” ieguva 20 vairāk pārdotie produkti dažādās preču kategorijās:
• četri Latvijā lielākā graudu pārstrādes uzņēmuma “Dobeles dzirnavnieks” produkti – “Maizes zupa ar augļiem”, kviešu milti “Ekstra”, makaroni “Presto”, barība dējējvistām;
• seši “Gaļas pārstrādes uzņēmuma Nākotne” produkti – vistu pusspārniņi, giross, vistu šķinķīši kūpināti, cīsiņi bērniem “Tīgerīši”, doktordesa poliamīda apvalkā, lēni sautēta cūkas kakla karbonāde;
• trīs gaļas pārstrādes uzņēmuma “Forevers” produkti – puskūpināta desa “Dāņu salami”, mini cīsiņi “Ekspress”, sardeles “Bērnu Ekspress”;
• divi “Gaļas nams – Ādaži” produkti – dūmota doktora desa dabīgā apvalkā, cepamās desiņas “Mednieku”;
• maizes ražotāja “Latvijas maiznieks” porciju maizītes “Maiziņš”;
• “Simeks” dzeramais ūdens “Ķekavas Avots negāzēts Sports”;
• “Balttur – R” provansas majonēze “Francis”,
• “Alūksnes putnu ferma” “M” izmēra vistu olas (iepakojumā 10);
• “TZMO Latvija” vates plāksnītes “Bella Cotton 80+30%”.
