Kilograms sīku zivju, divi sīpoli, divas ķiploka daiviņas, pētersīļu zaļumi, divas lauru lapas, pieci melnie pipargraudi, glāze augu eļļas, piecas ēdamkarotes atšķaidīta etiķa, sāls pēc garšas.
Kilograms sīku zivju, divi sīpoli, divas ķiploka daiviņas, pētersīļu zaļumi, divas lauru lapas, pieci melnie pipargraudi, glāze augu eļļas, piecas ēdamkarotes atšķaidīta etiķa, sāls pēc garšas.
Zivīm nokasa zvīņas, izņem iekšas un nogriež galvas, nomazgā. Uzkaisa sāli un piparus. Sīpolus sagriež plānās ripiņās, pētersīļu zaļumus sasmalcina, ķiplokus saberž ar sāli un kopā ar zivīm liek traukā. Pieliek lauru lapas un melnos pipargraudus. Pielej augu eļļu, atšķaidītu etiķi, pusglāzi ūdens. Divas stundas sautē cepeškrāsnī. Piedevās pasniedz vārītus kartupeļus. Šo ēdienu vislabāk gatavot māla podiņā. Parasti tas gatavs, kad iztvaikojis viss ūdens.
