Ziemeru pagasta zemnieku saimniecība “Elisi” saņēmusi apliecinājumu, ka ražo ekoloģiski tīru produkciju – pienu un gaļu.
Ziemeru pagasta zemnieku saimniecība “Elisi” saņēmusi apliecinājumu, ka ražo ekoloģiski tīru produkciju – pienu un gaļu. No 24 liellopiem septiņas ir slaucamas govis. Dekādē pārstrādei nodod vairāk nekā divas tonnas piena.
“Zīdītājgovis mums nav. Izmēģinājām, bet govis citus teļus nepieņēma. Varbūt uzreiz pēc atnešanās vajag ļaut zīst diviem teļiem, taču ne vienmēr tā izdodas. Lopi ir nodalīti trīs aplokos, kur ganās slaucamās govis, gaļas lopi un teļi. Bioloģiskā saimniecībā var arī slaukt un pārdot pienu, bet tad par to nesaņem subsīdijas. Toties gaļas lopiem būs augstāka cena. Iznāk, ka šobrīd sertifikāta saņemšanai nav būtiskas nozīmes. Pēc gada maksāšot subsīdijas par apsaimniekotajiem hektāriem, bet nav vēl zināms, kādu summu,” stāsta “Elisi” saimniece Anna Ļesņikova.
Uzcelta jauna piena māja, kur ievietots uz kredīta iegādātais dzesētājs. Saimnieki pieraduši samaksu par nodoto produkciju “Rankas pienam” saņemt katru mēnesi, nevis reizi gadā, kā maksā subsīdijas par zīdītājgovīm. “Pienu nododam augstākajā šķirā, tāpēc cena ir gandrīz 11 santīmi par kilogramu. Esam apmierināti ar samaksu, nav papildu izdevumu par transportu, piena izliešanu un analīzēm. Patīk, ka šoferis pēc piena atbrauc precīzi pulksten piecos,” skaidro Jānis Ļesņikovs. Karstais jūlijs nav samazinājis izslaukumu, jo zāles pietika. Vidēji dienā no govs iegūst 22 litrus piena ar tauku procentu 4,38.
“Divas govis ir melnraibas, viena – melna, pārējās – brūnas. Melnbaltās dod vairāk piena, bet tam ir mazāks taukus saturs, tāpat kopējā daudzumā izlīdzinās olbaltuma saturs. Tas nedrīkst būt mazāks par trim procentiem, lai nesamazinātu samaksu,” salīdzina saimnieks.
