Pircējiem: garšo ziemassvētku kārumi.
Pircējiem: garšo ziemassvētku kārumi
Šodien Alūksnes individuālā uzņēmuma “Kārumiņš” tirdzniecības vietās var iegādāties jaunu konditorejas izstrādājumu – piparkūku groziņus. Tie papildina 14 tortu receptes, kam autore ir uzņēmuma īpašniece Ginta Runce.
“Groziņos ar īpašu pildījumu ir šokolādes Ziemsvētku vecītis un citas lietas. Arī tortēm ir svētku noformējums, kam gatavojam šokolādes dekorus: eglītes, eņģelīšus un zvaniņus, izmantojam arī krāsainu želeju. Jaunākā ir torte “Upenīte”, kam ir dabīgs ogu pildījums. Bet iecienītākā vēl arvien ir “Ķirsītis”,” komentē G.Runce.
Pieprasījums pēc piparkūkām ir liels, tāpēc tās var nodrošināt tikai Alūksnes pircējiem. Dienā pārdod apmēram 50 kilogramu smaržīgo cepumu. “Kārumiņš” piedāvā piparkūku figūras, kas ceptas no medus mīklas, bet mazajām sirsniņām un zvaigznītēm lieto svētku cepumu mīklu, kas gatavota pēc firmas receptes.
“Kārumiņā” strādā cilvēki, kam konditoreja ir sirdslieta,- Arta Ruduze, Sanita Siliņa un Iluta Zahare. Piparkūku groziņus gatavo G.Runce, jo darba pietiek visiem.
