Mārtiņdiena 10.novembrī iezīmējas ar rudens beigām un ziemas sākumu, bet tradīcijas vēsta, ka šie svētki svinami jau visu nedēļu.
Mārtiņdiena 10.novembrī iezīmējas ar rudens beigām un ziemas sākumu, bet tradīcijas vēsta, ka šie svētki svinami jau visu nedēļu. Alsviķu profesionālā skola svētkus svinēja laikus, jau ceturtdien skolā rīkojot “Mārtiņdienas jampadraci”.
Alsviķu profesionālā skola izrādīja visu ražas bagātību. Pasākums neizpalika bez dzīvas zoss, ķekatām, dejām un mīklām, kā arī tradicionāliem mielastiem. Skolas ēdināšanas servisa pavāri bija pagatavojuši zoss cepeti, zirņu pikas, auzu pārslu cepumus, speķa pīrāgus. “Mārtiņdienas ēdienus ikdienā mēs neēdam, tāpēc šādā svētku svinēšanas reizē tos ir gan interesanti gatavot, gan arī pārējiem nogaršot,” domā Astrīda Melece.
Pasākums tika rīkots projekta “Izglītības programmas “Ēdināšanas serviss – pavārs” uzlabošana un īstenošana” gaitā, ko līdzfinansē Eiropas Savienība. Tieši projekta ceturtā aktivitāte paredz izglītības programmas īstenošanu. Projekta laikā domāts ik gadu organizēt divus pasākums, iepriekš tas noticis atvērto durvju dienas prezentācijā, bet nu Mārtiņdienas noskaņās. Rīkot pasākumu Mārtiņdienas noskaņās iecere radusies tieši pavāru klases skolotājiem, jo Mārtiņdienai ir daudz tradicionālu ēdienu, kurus audzēkņiem būtu interesanti pagatavot. Pavāru klases skolotāja ir priecīga par šādu projektu, jo ir iespēja apgūt praktiskās mācības un strādāt var daudz plašāk.
