Kilograms līdakas, četras olas, trīs ēdamkarotes rīvmaizes, sāls, pipari, sasmalcināts muskatrieksts, ingvers, dilles, piecas ēdamkarotes sviesta, eļļa cepšanai.
Kilograms līdakas, četras olas, trīs ēdamkarotes rīvmaizes, sāls, pipari, sasmalcināts muskatrieksts, ingvers, dilles, piecas ēdamkarotes sviesta, eļļa cepšanai.
Zivis notīra, novelk ādu, izņem asakas. Gaļu samaļ divas reizes, pieliek sakultu olu, sāli, piparus, sīki sakapātas dilles, ingveru, muskatriekstu, rīvmaizi, pielej sabrūninātu sviestu. Visu labi samīca, veido nelielus veltnīšus, iemērc sakultā olā, rīvmaizē, cep sviestā vai eļļā gaiši brūnus. Veltnīšus var vārīt arī taukos. Tos var pildīt ar cieti vārītām sakapātām olām, vārītiem burkāniem. Atdzisušus kārto lēzenos traukos, apkārt liekot marinētas saknes vai dārzeņus.
