15 valriekstu, ūdens pēc vajadzības, tējkarote sinepju, divi cieti vārītu olu dzeltenumi, ēdamkarote eļļas, ēdamkarote izsijātas rīvmaizes, pusglāze atšķaidīta galda etiķa, sāls un cukurs pēc garšas.
15 valriekstu, ūdens pēc vajadzības, tējkarote sinepju, divi cieti vārītu olu dzeltenumi, ēdamkarote eļļas, ēdamkarote izsijātas rīvmaizes, pusglāze atšķaidīta galda etiķa, sāls un cukurs pēc garšas.
Sarīvētiem riekstiem pielej nedaudz vārīta atdzesēta ūdens, pievieno ar eļļu saberztus olu dzeltenumus un visas pārējās piedevas. Kad rīvmaize uzbriedusi, mērce gatava. Gatavo neilgi pirms pasniegšanas. Pārlej ceptai karpai vai citām zivīm.
