Signe Meirāne kopā ar “Rimi Latvia” uzsāk 100 gardāko kūku recepšu vākšanu, lai Latvijai tās simtgadē varētu dāvināt grāmatu “100 kūkas un 1 svecīte”, kas sevī apvienos labākās, senākās un interesantākās receptes no Latvijas saimniecēm. Pirmo recepti grāmatā likusi bijusī Latvijas Valsts prezidente Vaira Vīķe-Freiberga, kura grāmatai ir veltījusi savas mammas vienkāršo, bet tomēr iemīļoto burkānu kūkas recepti. V.Vīķe-Freiberga uzņēmusies arī projekta vēstnieces lomu.
Pērn rīkotie Latvijas gardākās kūkas meklējumi pierādīja, ka Latvija ir zeme, kur mājo fantastiskas kūku receptes – daudzas tiek nodotas no paaudzes paaudzē, daudzas ir saimnieču fantāzijas meistardarbs. Šī ir iespēja pievērst uzmanību Latvijas virtuvei un ēst gatavošanas tradīcijām, veicot lielu ieguldījumu Latvijas kultūrvēsturiskā mantojuma veidošanā. Mērķis šo divu gadu laikā ir atrast receptes, kas reprezentē Latvijas novadus, attēlo pagātnes un mūsdienu garšu īpatnības, celt gaismā sen aizmirstās, bet izcilās receptes.
“Līdz grāmatas tapšanai mums vēl ir priekšā daudz darba – gan recepšu stāstu apkopošana, balsošana, gan arī došanās pie saimniecēm un kūku degustēšana, lai senākās un vērtīgākās iekļūtu mūsu kopējā dāvanā Latvijai. Taču šis būs ļoti patīkams un interesants piedzīvojums,” stāsta “Rimi” gardēde, projekta idejas autore Signe Meirāne.
Iesūtīt gardāko kūku receptes kopā ar īpašo stāstu aicinātas jebkura vecuma cepējas no visas Latvijas. Saimniecēm ir jāpagatavo sava garšīgākā kūka, jānofotografē pagatavošanas process un rezultāts. Iesūtot pieteikumu kopā ar divām trim fotogrāfijām, ir jāiesniedz kūkas recepte un stāsts, kādēļ šī kūka ir cienīga iekļūt Latvijas mantojumu grāmatā “100 kūkas un viena svecīte”, kas tiks dāvināta Latvijai simtgadē. Kūku receptes jāiesūta portālā “gardeezi.lv”.
Grāmatu “100 kūkas un viena svecīte” atklās 2018.gada maijā, kad tiksies visu recepšu autori.
