Jauno sezonu Alūksnē ir sākušas vasaras kafejnīcas, kurās ikviens aicināts iegriezties un karstajā laikā atspirdzināties.
Jauno sezonu Alūksnē ir sākušas vasaras kafejnīcas, kurās ikviens aicināts iegriezties un karstajā laikā atspirdzināties. Uzņēmuma “Jolanta” vasaras kafejnīca pilsētas centrā darbu sāka pirms divām nedēļām. Tās īpašniece Jolanta Arāja norāda, ka šosezon ir ieviesti daži jauninājumi.
“Pirmkārt, vasaras kafejnīcā strādā vairāk darbinieku nekā pērn – seši, lai ātrāk varētu apkalpot klientus. Vasaras mēnešos nodarbinām arī skolēnus. Šogad vasaras kafejnīcā piedāvājam vienkāršus un garšīgus mājas virtuves ēdienus, kuru uzglabāšanai pēc pagatavošanas ir iegādāti speciāli siltuma trauki. Pavāri rīta pusē sagatavo tās dienas ēdienkartes ēdienus, bet pusdienlaikā tos var ērti un uzreiz pēc pasūtījuma pasniegt, ņemot vērā siltuma traukus,” stāsta J.Arāja.
Keramiķis Uģis Puzulis pēc pasūtījuma ir izveidojis speciālus māla traukus ar firmas zīmi, kuros pasniedz sātīgu karsto uzkodu “Zemnieciņš”. “Tas ir viens no mūsu ēdienkartes jaunumiem. Jaunums ir arī pašu ceptās picas un smalkmaizītes, ko cep mūsu pavāre, kas mācījusies konditorejas prasmes. Vasaras kafejnīcā var spēlēt biljardu, ko īpaši ir iecienījuši jaunieši, arī ģimenes ar bērniem. Iespējams, ar laiku vasaras kafejnīcu centrā izveidosim kā stacionāru kafejnīcu, kas atvērta visos gadalaikos,” saka J.Arāja.
Viņa uzsver, ka arī pie viesnīcas “Jolanta” ir izveidota neliela terase, kur viesnīcas viesiem vasarā uzkavēties.
“Pie dīķa pašlaik notiek labiekārtošanas darbi, veidojot soliņus. Dīķī esam izvietojuši mākslīgi veidotu gulbju pāri cerībā, ka kādreiz atlidos īstie. Notiek arī viesnīcas paplašināšanas darbi. Pašlaik viesnīcā ir pieci numuriņi, bet kādreizējā palīgtelpā rit remonts, lai varētu iekārtot vēl divus numuriņus ar atsevišķu sanitāro mezglu. Jāatzīst, ka nakšņotāju viesnīcā netrūkst, arvien vairāk izjūtam Krievijas robežas tuvumu, jo bieži te braucienu laikā uz Krieviju nakšņo ārzemnieki. Viesnīcas baseinā joprojām notiek ūdens aerobikas nodarbības ikvienam interesentam, apkalpojam banketus līdz 35 cilvēkiem,” atzīst J.Arāja.
