Mīklā vārīti cīsiņi. – Mīklai: 1 glāze piena, 1 ola, 1 tējkarote sāls un milti pēc vajadzības. – Gatavo: Olu sakuļ, pielej pienu, pieliek sāli un miltus, lai iznāk pašķidra mīkla.
Mīklā vārīti cīsiņi
– Mīklai: 1 glāze piena, 1 ola, 1 tējkarote sāls un milti pēc vajadzības.
– Gatavo: Olu sakuļ, pielej pienu, pieliek sāli un miltus, lai iznāk pašķidra mīkla. Tajā iemērc cīsiņus un vāra karstos taukos vai eļļā dzelteni brūnus.
Griķu pankūkas
– Gatavo: Novāra mīkstus griķus, pieliek 1 karoti sviesta un ļauj atdzist. Tad pierīvē citrona miziņu, 2 olu dzeltenumus un 2 karotes cukura, saputo olu baltumus. Visu samaisa un cep pankūkas. Šādas pankūkas var pagatavot no rīsiem, auzu pārslām.
Kartupeļu omlete
– Gatavo: Novārītus kartupeļus sagriež mazos gabaliņos, apcep eļļā dzeltenus, tad saklapē 2 olas ar 6 karotēm piena un sāli pēc garšas. Pārlej kartupeļus un ļauj uz lēnas uguns vai krāsnī savilkties. Galdā pasniedz ar salātiem.
Riekstu kotletes
– Gatavo: Izmaļ 200 g novārītu kartupeļu, pieliek 50 g samaltu riekstu, 2 olas, sāli, rīvmaizi, 1 – 2 karotes skāba krējuma, visu samaisa kopā. Veido kotletes, cep sviestā vai eļļā. Galdā pasniedz ar brūnu sviestu.
Rīsu sacepums
Rīsus izvāra pusmīkstus, notecina caur sietiņu. Klāt liek labi saceptus sīpolus, 2 – 3 olas un ripiņās sagrieztus tomātus. Visu kopā sajauc un liek sagatavotā formā. Pārliek ar sviesta piciņām, cep cepeškrāsnī 30 – 45 minūtes.
