Zemeņu ievārījums ar lavandu. Sastāvdaļas: 1 kg (2 litri) zemenes.
Zemeņu ievārījums ar lavandu
Sastāvdaļas:
1 kg (2 litri) zemenes,
1/2 litrs ābolu sidrs,
1 kg “Dansukker” ievārījuma cukurs,
1-2 ēdamkarotes lavandas ziedu.
Notīriet zemenes un sagrieziet tās gabaliņos. Zemenes, sidru sajauciet katlā un vāriet 5-6 minūtes bez vāka. Pievienojiet lavandas ziedus, Ievārījuma cukuru, un maisot turpiniet vārīt vēl 3-4 minūtes. Noņemiet katlu no uguns un rūpīgi noņemiet ievārījumam putas. Iepildiet ievārījumu siltās, tīrās burkās. Aizvākojiet tās un uzglabājiet vēsā vietā.
