Nepieciešams: (3 – 4 personām). 500 g maltas liellopu gaļas, 400 g konservētu tomātu bez mizas ar visu sulu, paciņa “Santa Maria” garšaugu maisījuma ar pipariem..
Nepieciešams: (3 – 4 personām)
500 g maltas liellopu gaļas, 400 g konservētu tomātu bez mizas ar visu sulu, paciņa “Santa Maria” garšaugu maisījuma ar pipariem, 100 ml ūdens, 2 ēdamkarotes eļļas.
– Gatavo: sakarsētā eļļā uz lielas uguns apcep malto gaļu, pievieno sagrieztus tomātus ar visu sulu, pieber garšaugu maisījumu ar pipariem. Apmaisot karsē
2 minūtes, tad pielej ūdeni,
samazini uguni un karsē, līdz mērce sāk kļūt tumīga.
Boloņas mērci pasniedz ar spageti vai citu pastu, kā arī to var likt starp lazanjas plāksnēm.
