Karstajās dienās Pārtikas un veterinārā dienesta Alūksnes pārvaldes inspektori pārbauda produktus, kuri ātri bojājas, tirdzniecības un uzglabāšanas vietās, kā arī izbraukuma tirdzniecības pasākumos.
Karstajās dienās Pārtikas un veterinārā dienesta Alūksnes pārvaldes inspektori pārbauda produktus, kuri ātri bojājas, tirdzniecības un uzglabāšanas vietās, kā arī izbraukuma tirdzniecības pasākumos.
“Īpašu uzmanību pievēršam produktu un ēdienu uzglabāšanas temperatūrai, derīguma termiņiem un higiēnas prasību ievērošanai. Lielajos pārtikas veikalos aukstumiekārtas darbojas atbilstošā režīmā, tāpēc var nodrošināt piemērotus produktu glabāšanas apstākļus,” stāsta Alūksnes pārvaldes priekšnieka vietniece Daina Stahovska.
Mazajos veikalos, kuros nav profesionālu aukstumiekārtu, produktus piegādā biežāk nelielos daudzumos. Tikai vienā tirdzniecības vietā tikusi apturēta piena un zivju produkcijas pārdošana. Tagad trūkumi novērsti un atjaunota tirdzniecības atļauja. “Uzņēmumos seko, lai būtu ievērotas visas prasības. Viņi grib piesaistīt pircējus, tāpēc rūpējas, lai vitrīnās nebūtu bojāti produkti,” secina D.Stahovska.
Lai gan pircēju sūdzības nav bijušas, viņa uzsver, ka ir jābūt uzmanīgiem produktu izvēlē. Atsevišķos gadījumos produkti, kuri ātri bojājas, var radīt draudus veselībai, kamēr tos lieto, jo ne vienmēr pēc to iegādes uzreiz dodas mājup. Darbavietās telpas var būt karstas. “Tādā gadījumā drošāk ir termiski apstrādāt produktus. Tāpat svaigas ogas un augļi noteikti ir jāmazgā,” norāda D.Stahovska.
