Nepieciešams: 4 šķēles liellopu gaļas karbonādes, 2 tomāti, Mocarellas siers, olīveļļa, sāls un pēc garšas – “Santa Maria” malti melnie pipari un Vidusjūras garšaugu maisījums.
Nepieciešams: 4 šķēles liellopu gaļas karbonādes, 2 tomāti, Mocarellas siers, olīveļļa, sāls un pēc garšas – “Santa Maria” malti melnie pipari un Vidusjūras garšaugu maisījums.
– Gatavo: Apcep liellopu gaļas karbonādes šķēles no abām pusēm, pārkaisa ar sāli un pipariem. Tomātus un Mocarellas sieru sagriež šķēlēs. Gaļai uzliek tomātus, pārkaisa ar Vidusjūras garšaugu maisījumu, pāri pārliek Mocarellas siera šķēles. Pannai uzliek vāku un turpina cept, kamēr siers izkūst. Pasniedz ar grauzdētu baltmaizi.
