Lai pagatavotu gardas vafeles, nepieciešamas 4 olas, 1 glāze (apmēram 200 ml) cukura, 1 glāze miltu, 100 g sviesta vai margarīna, vaniļas cukurs, sāls. Olas sakuļ ar cukuru. Sviestu izkausē. Kad sviests atdzisis, to iemaisa sakultajā olā ar cukuru. Pievieno miltus, vaniļas cukuru un šķipsniņu sāls. Visu rūpīgi samaisa, un mīkla ir gatava cepšanai. Cep, līdz vafeles kļūst zeltaini brūnas. Var pasniegt ar zemenēm, pārliet ar izkausētu šokolādi, iebiezināto pienu vai baudīt tāpat. Lai labi garšo!
