Laikraksta lasītāji interesējas, vai tā saucamo dzīvo raugu var dot mājlopiem, vai viņiem pēc tā lietošanas nerodas veselības problēmas.
Laikraksta lasītāji interesējas, vai tā saucamo dzīvo raugu var dot mājlopiem, vai viņiem pēc tā lietošanas nerodas veselības problēmas. Viedokļi ir dažādi, tāpēc lūdzām speciālista padomu.
Pārtikas un veterinārā dienesta pārvaldes Alūksnes filiāles veterinārais inspektors Pēteris Garais skaidro, ka dzīvais raugs ir bioproteīns. Ministru kabineta noteikumi paredz atļautos bioproteīnus. Noteikumos ir teikts, ka raugus, kas kultivēti uz dzīvnieku vai augu izcelsmes substrātiem un iegūti no minētajiem mikroorganismiem, kas kultivēti uz melases, spirta rūpniecības blakusproduktu, graudaugu un cieti saturošiem produktiem, augļu sulām, suliņām un hidrolizētām augu šķiedrvielām, drīkst izmantot visām dzīvnieku sugām tikai ar vienu nosacījumu – gatavā produktā rauga šūnām ir jābūt nedzīvām. Pārējā veida raugs ir aizliegts.
“Šādu raugu, kas ir barības piedeva un augšanas stimulators, drīkst izplatīt tikai atzīta barības apritē iesaistīta persona, kura ražo premiksus*. Tos izmanto nelielā daudzumā. Pareizi un rūpīgi sajaukt ar pārējo barību var tikai uzņēmumā. Mājas apstākļos to nevar vienkārši izdarīt,” atklāj P.Garais. Dzīvo raugu var pirkt un lietot tikai tad, ja tas ir gatavā produktā. “Tīrā veidā to nebūtu ieteicams lietot, tas var radīt problēmas dzīvnieku veselībai,” atzīst P.Garais.
* premikss – barības piedevas vai vairāku barības piedevu maisījums ar papildvielu, kas paredzēts barības maisījumu ražošanai.
