Zemkopības ministrija iesniegusi valdībai apstiprināšanai noteikumu projektu ar prasībām medus ražošanai mājas apstākļos un tā izplatīšanai.
Zemkopības ministrija iesniegusi valdībai apstiprināšanai noteikumu projektu ar prasībām medus ražošanai mājas apstākļos un tā izplatīšanai.
Noteikumi attiecas uz medus izsviešanu, iepakošanu, uzglabāšanu un transportēšanu. “Uztraukumam nav pamata. Nelielajiem medus ražotājiem, kas visu laiku nodarbojas ar biškopību un izglītojas, protams, galvenokārt ir jāievēro medicīniskās prasības un tīrība. Medu varēs izsviest un arī fasēt parastās telpās,” laikrakstam stāsta Latvijas biškopības biedrības Alūksnes nodaļas vadītāja Lauma Lāce.
Viņa uzsver, ka Alūksnes rajonā pārsvarā ir nelielas saimniecības, kas medu ražo un tirgo “no rokas” vai tirgū. Protams, lai izvērstu darbību šajā nozarē, nāktos rūpīgi reorganizēt saimniecību atbilstoši noteikumiem. “Rajonā samazinās biškopju skaits. Vecie bitenieki, kas nespēja apkarot slimības un bišu saimes iznīka, šo darbu neturpina. Gados jaunu bitenieku ir maz. Tikai daži biškopji izvērsuši plašāku medus ražošanu,” apgalvo L.Lāce.
Noteikumi paredz, ka medus ražotāji varēs iepakot tikai savā bišu saimniecībā iegūto medu. Mazsvarīgs nav vizuālais iepakojums un etiķete. Medus ražotājiem, kuri ražošanas procesā izmantos vienu telpu, vienlaikus drīkstēs veikt medus izviešanu, iepakošanu un uzglabāšanu.
L.Lāce bilst, ka šoziem bites ir labi pārziemojušas un nav aizgājušas bojā. Patlaban tās spieto.
