Bejas pamatskolas direktore Silvija Aizupe lasītājiem iesaka izmēģināt krabīšus alus mīklā. “Recepti “nošpikoju” no kādas Rīgas kafejnīcas.
Bejas pamatskolas direktore Silvija Aizupe lasītājiem iesaka izmēģināt krabīšus alus mīklā.
“Recepti “nošpikoju” no kādas Rīgas kafejnīcas. Šo ēdienu var pasniegt gan aukstu, gan siltu. Tā ir ideāla recepte, ja viesiem grib piedāvāt kaut ko ātri pagatavojamu, eksotisku un garšīgu,” saka Silvija.
“Lai pagatavotu krabīšus alus mīklā, nepieciešama viena paciņa krabju nūjiņu, ko var nopirkt visos veikalos, viena ola, drusciņ sāls, pusglāze alus (markas izvēle pēc personīgās gaumes) un milti. No olas, sāls, alus un miltiem iejauc pabiezu mīklu. Katliņā uzkarsē eļļu. Krabju nūjiņas apviļā mīklā un vāra katliņā, kamēr kļūst gaiši brūnas. Apgriež otru pusi. Ja steidzaties, tad mīklā var mērkt arī sasaldētas krabju nūjiņas,” stāsta Silvija.
“Krabīšus alus mīklā var pasniegt ar dažādām piedevām un mērcēm, kas izvēlētas pēc personīgās gaumes, bet var ēst arī vienus pašus. Manuprāt, šis ir ideāls ēdiens piknikam. Ja nav dakšiņu, var ēst ar pirkstiem, jo tie ir ērti ēdami arī bez galda piederumiem,” smej S.Aizupe.Viņa atzīst, ka ģimenes locekļiem un draugiem garšo viņas gatavotais ēdiens.
