Pārtikas un veterinārais dienests vasaras karstajā periodā pastiprināti kontrolē, kā tirdzniecības vietās, veikalos, sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, tirgos, nometnēs un masu pasākumos uzglabā produktus, kas ātri bojājas, un kā tos realizē.
Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) vasaras karstajā periodā pastiprināti kontrolē, kā tirdzniecības vietās, veikalos, sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, tirgos, nometnēs un masu pasākumos uzglabā produktus, kas ātri bojājas, un kā tos realizē.
“Pārbaužu laikā uzmanību pievēršam produktu uzglabāšanai, realizācijas un derīguma termiņam, vai ievēro nepieciešamo temperatūras režīmu,” stāsta PVD Alūksnes pārvaldes vadītāja vietniece Daina Stahovska.
Viņa bilst, ka karstajā laikā saldējamās iekārtas un vitrīnas “netur” temperatūru, tāpēc var rasties problēmas. Kritiskāka situācija ir tur, kur šīs iekārtas ir vecas. “Pie riska grupas pieder zivju izstrādājumi, maltā gaļa, svaigi gaļas izstrādājumi, pastētes, piena produkti, olas, kūkas, tortes,” norāda D.Stahovska. Ir izteikti brīdinājumi tirgotājiem, administratīvie protokoli nav sastādīti.
