Šodien Jaunannas pagasta “Briedīšos” smaržos torte. Ukraiņi Jaroslava un Iļja Boiško svinēs pareizticīgo Jaungadu. Bērni Svetlana, Dmitrijs un Sergejs mācās Rēzeknē, Cēsīs un Malnavā, tāpēc nebūs mājās un ir mazliet apbēdināti.
Šodien Jaunannas pagasta “Briedīšos” smaržos torte. Ukraiņi Jaroslava un Iļja Boiško svinēs pareizticīgo Jaungadu. Bērni Svetlana, Dmitrijs un Sergejs mācās Rēzeknē, Cēsīs un Malnavā, tāpēc nebūs mājās un ir mazliet apbēdināti.
“Ziemassvētkos – 7.janvārī – visi bijām kopā, tāpēc bija trīs tortes. Jau bērnībā esmu pieradusi gatavot, jo biju ģimenē vecākā meita. Turklāt man tas patīk. Vienmēr izmēģinu jaunu recepti, ko atsūta no Ukrainas ,vai izlasu preses izdevumos. Man garšo cepumi ar āboliem, bet bērniem tādi jau ir apnikuši,” stāsta J.Boiško.
Viņas konditores prasme ir izslavēta pagastā, tāpēc Jaroslavai nākas cept arī kaimiņiem. Skolas 10 gadu jubilejas svinībām pasūtīja lielas tortes ar āboliem, riekstiem un medu. “Recepti parasti papildinu ar savu izdomu. Kad brīvdienās atbrauc bērni, vienmēr kaut ko cepu: pīrāgus, cepumus, kliņģeri. Mājas konditorejas izstrādājumi ir garšīgāki nekā veikala,” viņa atzīst.
Boiško ģimene Jaunannā dzīvo 20 gadu. Svetlana pēc Rēzeknes Lietišķās mākslas vidusskolas beigšanas vēlas mācīt bērniem visu, ko pati apguvusi. Dmitrijs ir Malnavas tehnikuma, bet Sergejs – Cēsu 4.profesionālās skolas audzēknis. Viņi un tēvs Iļja ir Latvijas pilsoņi. Tagad pilsonības eksāmenus kārtot gatavojas māte. Pareizi runāt latviski viņai māca bērni, bet ar kaimiņiem runā arī krieviski. “Mums te patīk,” saka J.Boiško.
